طرز تهیه سوپ پیاز با پنیر و آویشن



سوپ پیاز با پنیر و آویشن

مواد لازم برای سوپ پیاز با پنیر و آویشن

 پیاز 450 گرم (از وسط نصف کنید و از طول نازک ورقه کنید)آویشن 3 تا 5 عددبرگ بو 1 عددفلفل به مقدار لازم (خرد شده)آرد 1 قاشق چای خورینمک دریایی 1/4 قاشق چای خوریسرکه 1/2 فنجانآب گوشت 2 فنجانآب 1 فنجاننان سیاباتا 1 عدد (با ضخامت 1.5 سانتیمتر و از وسط برش خورده)کره 2 قاشق غذاخوریپنیر گرویر 1/2 فنجان (رنده شده) 
 طرز تهیه سوپ پیاز با پنیر و آویشن یک قابلمه 5 لیتری را روی حرارت کم قرار دهید و کره را داخل آن گرم کنید تا آب شود. سپس پیاز، آویشن، برگ بو، نمک و فلفل را اضافه کنید و آنها را به مدت 20 الی 25 دقیقه تفت دهید تا اینکه پیازها طلایی و خیلی نرم شوند و کم و بیش آنها را با هم مخلوط کنید.حالا آرد را به آن اضافه کنید و به مدت 1 الی 2 دقیقه آن را بپزید بعد سرکه را اضافه کنید و شعله گاز را زیاد کنید و اجازه دهید سرکه به مدت 2 الی 3 دقیقه بجوشد.آب گوشت و آب را اضافه کنید و اجازه دهید سوپ به مدت 25 الی 35 دقیقه آرام بجوشد و بگذارید طعم ها با هم مخلوط شوند و با نمک و فلفل به آن طعم دهید.فر را گرم کنید و طبقه میانی آن را آماده کنید. نان را داخل فر قرار دهید تا تست و برشته شود (هر طرف نان به مدت 2 الی 3 دقیقه).ساقه های آویشن و برگ بو را از داخل سوپ دربیاورید و دور بیندازید.سوپ را داخل دو کاسه مخصوص فر بریزید و نان را روی سوپ ها شناور کنید و روی آن لایه ضخیمی پنیر سوئیسی گرویر بریزید. سوپ ها را به مدت 3 الی 5 دقیقه داخل فر قرار دهید تا اینکه پنیر ها کاملا آب شوند و روی آنها طلایی شود. 

نکات تکمیلی در مورد سوپ پیاز با پنیر و آویشن

سوپ پیاز با پنیر و آویشن جزو سوپ میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 45 دقیقه میباشد .
سوپ پیاز با پنیر و آویشن را می توانید در وعده شام - پیش غذا - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 2 نفر مناسب میباشد .


منبع : وب سایت نمناک




email: [email protected]
instagram: http://instagram.com/gholombehcom
facebook: http://fb.com/gholombe
tel: 1800-3010-3363
© 2017 india big corp All Rights Reserved