طرز تهیه آش امام حسن ( ماش پیازو )



آش امام حسن

آش محلی شهر قزوین که روز شهادت امام حسن (ع) برای نذری هم پخته میشود.نام دیگر این آش ماش پیازو است که بیشتر به این نام معوف است.

مواد لازم برای آش امام حسن ( ماش پیازو )


برنج آشی نفری یک مشت پُر
عدس و ماش دونفری یک مشت پر
لوبیا قرمز و لوبیا چشم بلبلی سه نفری یک مشت
گوشت نفری 25 گرم
پیاز کوچیک یک عدد
دارچین نفری یک ق غ
پیاز واسه پیاز داغ دونفری یک پیاز بزرگ
نمک و فلفل و زرد چوبه
 

طرز تهیه آش امام حسن ( ماش پیازو )


گوشت رو با پیاز کوچک با یه کم زردچوبه میزاریم کاملا بپزه
برنج و ماش و عدس و لوبیا قرمز و لوبیا چشم بلبلی رو با یه کمی زرد چوبه میزاریم نیم پز بشه
گوشت رو از صافی رد میکنیم آبش رو میریزیم توی آش و گوشتش رو با گوشت کوب حسابی میکوبیم تا کاملا ریش ریش بشه بعد به آش نیم پزمون اضافه میکنیم
پیاز داغ و داچین و نمک و فلفل رو هم میزان میکنیم و هر یه ربع بهم میزنیم که ته نگیره
سه چهار ساعت دیگه کاملا جا افتاده
اگه دوست دارید یه قالب کره هم بندازید فوق العاده میشه

نکات تکمیلی در مورد آش امام حسن

آش امام حسن جزو غذای محلی - قزوین میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 4 ساعت و 0 دقیقه میباشد .
آش امام حسن را می توانید در وعده نهار - شام - پیش غذا - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .


منبع : وب سایت نمناک




email: [email protected]
instagram: http://instagram.com/gholombehcom
facebook: http://fb.com/gholombe
tel: 1800-3010-3363
© 2017 india big corp All Rights Reserved