طرز تهیه آش گوشت و بلغور (اندیمشک)



آش گوشت

آش گوشت و بلغور اندیمشک اگر تند باشد خوشمزه تر است.
بازدید : 27,886 نفر

مواد لازم برای آش گوشت و بلغور (اندیمشک)



    بلغور - یک پیمانه
    خرده برنج - نصف پیمانه
    عدس.لوبیا و نخود - هرکدام یک پیمانه
    گشنیز جعفری و تره - هرکدام به مقداردلخواه
    گوشت گوسفندی - 150گرم
    کشک - یک ونیم پیمانه
    نمک.فلفل سیاه و زردچوبه - به مقدارلازم
    پیاز.سیر.نعناع و روغن جهت پیازداغ - به مقداردلخواه

طرز تهیه آش گوشت و بلغور (اندیمشک)

    ابتدا حبوبات (عدس.لوبیا.نخود) را می پزیم
    سپس بلغور و برنج را به حبوبات اضافه کرده و می گذاریم خوب بپزد.
    سپس گوشت از قبل پخته شده را همراه با مقداری از اب خود گوشت اضافه میکنیم

    بعد از آن سبزی را به مواد می افزاییم و نمک و فلفل سیاه و زردچوبه را اضافه میکنیم
    و در آخر کشک را به آن می افزاییم و میگذاریم تا آش خوب جابیفتد.
    درنهایت پیاز داغ, سیر داغ و نعنا داغ را آماده کرده و به آن می افزاییم.

نکات تکمیلی در مورد آش گوشت

آش گوشت جزو غذای محلی - جنوبی میباشد
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 2 ساعت و 0 دقیقه میباشد .
آش گوشت را می توانید در وعده نهار - شام - پیش غذا - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .


منبع : وب سایت نمناک




email: [email protected]
instagram: http://instagram.com/gholombehcom
facebook: http://fb.com/gholombe
tel: 1800-3010-3363
© 2017 india big corp All Rights Reserved