طرز تهیه خمیر پیتزا به سبک ترکی



خمیر پیتزا

خمیر پیتزای ترکی که برای درست کردن له معجون و بسیاری غذاهای ترکی دیگر به آن نیاز دارید.
بازدید : 2,587 نفر

 مواد لازم خمیر پیتزا به سبک ترکی

 آرد 5 پیمانهخمیر مایه فعال ¼3 قاشق چایخوریشکر ½ قاشق چایخوریآب گرم (45 درجه سلسیوس) 1 پیمانهنمک 2 قاشق چایخوریروغن گیاهی ½ پیمانهآب ½ پیمانه 

طرز تهیه خمیر پیتزا به سبک ترکی

مایه خمیر و شکر را در 1 پیمانه آب ولرم حل کنید.آرد و نمک را در کاسه ای مخلوط کنید.روغن گیاهی و ½ پیمانه آب را به مخلوط مایه خمیر اضافه کنید. سپس آن را روی آرد بریزید. با دست هایتان خمیر را هم بزنید.خمیر را روی سطحی که کمی آرد پاشی شده برگردانده و ورز دهید تا نرم و انعطاف پذیر شود (حدود 8 دقیقه).خمیر را به شکل توپ در آورده و به کاسه ای چرب شده منتقل کنید. روی آن را با حوله ای خیس بپوشانده و اجازه بدهید در مکانی گرم ور بیاید تا حدی که حجم آن دو برابر شود (حدود 1 ساعت).خمیر را فشار دهید، آن را به سطح آرد پاشی شده منتقل کرده و به 10 قسمت ببرید. هر قسمت را به شکل توپ در آورید. هر چانه خمیر را با دستتان به شکل تخت در آورده و با وردنه آن ها را به شکل دایره های 25 سانتی متری باز کنید. خمیر باید مانند کرپ نازک باشد. 

نکات تکمیلی در مورد خمیر پیتزا

خمیر پیتزا جزو نان و خمیر میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 1 ساعت و 0 دقیقه
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 5 نفر مناسب میباشد .


منبع : وب سایت نمناک




email: [email protected]
instagram: http://instagram.com/gholombehcom
facebook: http://fb.com/gholombe
tel: 1800-3010-3363
© 2017 india big corp All Rights Reserved