طرز تهیه آش عدس و بلغور سنندج



آش عدس و بلغور

این آش برای کودکان در حال رشد و همین طور ورزشکاران توصیه می شود. بسیار مقوی و انرژی دهنده و پر از ویتامین B است.
بازدید : 6,161 نفر

 مواد لازم برای آش عدس و بلغور سنندج

عدس200 گرمبلغور گندم 200 گرمپیاز داغ2 قاشق غذاخوریسیب زمینی  1 عددنمک و فلفل و زردچوبهبه میزان لازمنعناع داغبرای تزئین
 
 

طرز تهیه آش عدس و بلغور سنندج

عدس را پاک می کنیم و در یک قابلمه به همراه بلغور می ریزیم. 2 لیتر آب روی آنها ریخته و روی حرارت می گذاریم تا پخته شوند.در یک قابلمه کوچک کمی روغن را داغ می کنیم و زرد چوبه را در آن تفت می دهیم تا بوی خامی آن گرفته شود و سپس فلفل و پیاز داغ را به آن اضافه می کنیم و آن را داغ داغ درون آش در حال جوشیدن می ریزیم. پس از اینکه آش چند جوش زد، به آن نمک اضافه می کنیم.سیب زمینی را پوست کنده و می شوییم و آن را ریز و نگینی خرد می کنیم و در آش می ریزیم. حرارت را ملایم می کنیم و می گذاریم با در بسته جا بیفتد و سیب زمینی ها کاملاً بپزد. پس از اینکه آش کاملاً جا افتاد و لعابدار شد، آن را در ظرف مورد نظر ریخته و روی آن را با نعناع داغ و پیاز داغ تزئین می کنیم و با لیمو ترش تازه سرو می کنیم. 

نکات تکمیلی در مورد آش عدس و بلغور

آش عدس و بلغور جزو آش و حلیم میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 3 ساعت و 0 دقیقه میباشد .
آش عدس و بلغور را می توانید در وعده نهار - شام - پیش غذا - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .


منبع : وب سایت نمناک




email: [email protected]
instagram: http://instagram.com/gholombehcom
facebook: http://fb.com/gholombe
tel: 1800-3010-3363
© 2017 india big corp All Rights Reserved